В 1982 году художница Агнес Денес создала проект «Пшеничное поле – противостояние» на южной оконечности острова Манхэттен в Нью-Йорке. Она вручную вспахала 285 борозд, удалила мусор и посеяла пшеницу на площади почти 8000 квадратных метров. Поле было расположено в непосредственной близости от Уолл-стрит, места, где мировая торговля оказывает существенное влияние на формирование цен на продукты питания на планете. Работа Агнес оказалась не лишена известной доли пасторальной романтики – жизни за городом в сочетании с символическим контрастом по сравнению с серыми громадами городских небоскребов.